Tortilla-Pizza mit Paprika und Mais
25 Minuten · 4 Portionen · ca. 411 kcal je Portion
Ernährung: vegetarisch · Enthält: Gluten, Milch
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max Rubner-Instituts, CC BY 4.0.
Für eure Familie
- Vegetarisch – passt auch, wenn jemand am Tisch kein Fleisch isst.
Zutaten
- 4 Stück Weizentortillas (ca. 25 cm)
- 200 g passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 1 Stück rote Paprika
- 1 Stück gelbe Paprika
- 150 g Mais aus der Dose
- 200 g geriebener Mozzarella
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Chiliflocken zum Nachwürzen
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und zwei Bleche mit Backpapier auslegen.
- Passierte Tomaten mit Tomatenmark, Oregano und Salz verrühren.
- Rote und gelbe Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden, den Mais abtropfen lassen.
- Tortillas auf die Bleche legen und mit Olivenöl hauchdünn bestreichen.
- Die Tomatensauce auf den Tortillas verstreichen und dabei einen schmalen Rand frei lassen.
- Paprika und Mais darauf verteilen und mit dem Mozzarella bestreuen.
- Beide Bleche gleichzeitig bei 200 °C Umluft 8–10 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist und der Rand goldbraun wird.
- Pizzen kurz ruhen lassen, in Stücke schneiden und Chiliflocken separat zum Nachwürzen servieren.
Tipps
- Jeder belegt seine Tortilla selbst: Sauce, Paprika, Mais und Käse einzeln auf den Tisch stellen.
- Für einen knusprigeren Boden die Tortillas 2 Minuten bei 200 °C Umluft vorbacken, dann belegen.
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Mit Tischuna für die ganze Familie planen
Tischuna schlägt Gerichte vor, die für alle am Tisch passen – auch wenn nicht alle dasselbe essen. Dieses Rezept stammt aus dem Tischuna-Katalog; Allergene und Ernährungsformen sind aus den Zutaten abgeleitet. Bitte prüft Zutaten und Packungsangaben selbst, wenn jemand eine Allergie hat. Den Text hat ein Sprachmodell erstellt und ein zweites geprüft; die Nährwerte sind aus den Zutaten gerechnet (Richtwerte).
Du darfst dieses Rezept frei nutzen, speichern, ausdrucken und in deine eigene Rezeptsammlung übernehmen, etwa in Cookidoo – soweit wir daran überhaupt Rechte haben.