Pasta-Salat mit Thunfisch und Mais
45 Minuten · 4 Portionen · ca. 522 kcal je Portion
Ernährung: pescetarisch · Enthält: Gluten, Milch, Ei, Fisch, Senf
Nährwerte berechnet mit dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max Rubner-Instituts, CC BY 4.0.
Für eure Familie
- Isst jemand vegetarisch? Das Gericht lässt sich aus einem Topf teilen – die Anleitung steht unter der Zubereitung.
Zutaten
- 320 g Fusilli
- 300 g Thunfisch im eigenen Saft (Dose, abgetropft)
- 200 g Gemüsemais (Dose, abgetropft)
- 200 g Cherrytomaten
- 200 g Gurke
- 1 Stück rote Zwiebel
- 150 g Naturjoghurt
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung
- Fusilli in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe in 10–12 Minuten bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
- Während die Nudeln kochen, Thunfisch und Mais in einem Sieb abtropfen lassen, Thunfisch mit einer Gabel zerzupfen.
- Cherrytomaten vierteln, Gurke in Würfel schneiden, rote Zwiebel fein würfeln und Schnittlauch in Röllchen schneiden.
- Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zu einem Dressing verrühren.
- Abgekühlte Nudeln, Thunfisch, Mais, Tomaten, Gurke und Zwiebel zum Dressing geben und vorsichtig vermengen.
- Den Salat mit Schnittlauch bestreuen, abschmecken und vor dem Servieren oder Einpacken mindestens 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Isst jemand vegetarisch? So kocht ihr es aus einem Topf
Zusätzlich für die vegetarische Portion: 80 g Bohnen aus der Dose (oder Halloumi, Tofu)
- Fusilli in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe in 10–12 Minuten bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
- Während die Nudeln kochen, Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
- Cherrytomaten vierteln, Gurke in Würfel schneiden, rote Zwiebel fein würfeln und Schnittlauch in Röllchen schneiden.
- Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel zu einem Dressing verrühren.
- Abgekühlte Nudeln, Mais, Tomaten, Gurke und Zwiebel zum Dressing geben und vorsichtig vermengen.
- Den Salat mit Schnittlauch bestreuen, abschmecken und vor dem Servieren oder Einpacken mindestens 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Für die anderen: Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel zerzupfen.
- Für die anderen: Den zerzupften Thunfisch beim Anrichten getrennt auf die Teller geben.
- Für Vegetarier: 80 g Bohnen aus der Dose abspülen, abtropfen lassen und in einer kleinen Pfanne mit etwas Öl erwärmen – oder stattdessen Halloumi oder Tofu anbraten. Beim Anrichten auf den Teller geben.
Diese Fassung hat ein Sprachmodell geschrieben und ein zweites gegen das Original geprüft. Tischuna rechnet das für eure Familie aus – mit euren Namen und Mengen. Ohne Konto ausprobieren.
Tipps
- Im verschlossenen Behälter im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar; schmeckt kalt aus der Lunchbox, nicht aufwärmen. Vor dem Essen gut umrühren und bei Bedarf einen Löffel Joghurt untermischen.
- Für unterwegs Gurke und Tomaten getrennt einpacken, so bleibt der Salat knackig.
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Mit Tischuna für die ganze Familie planen
Tischuna schlägt Gerichte vor, die für alle am Tisch passen – auch wenn nicht alle dasselbe essen. Dieses Rezept stammt aus dem Tischuna-Katalog; Allergene und Ernährungsformen sind aus den Zutaten abgeleitet. Bitte prüft Zutaten und Packungsangaben selbst, wenn jemand eine Allergie hat. Den Text hat ein Sprachmodell erstellt und ein zweites geprüft; die Nährwerte sind aus den Zutaten gerechnet (Richtwerte).
Du darfst dieses Rezept frei nutzen, speichern, ausdrucken und in deine eigene Rezeptsammlung übernehmen, etwa in Cookidoo – soweit wir daran überhaupt Rechte haben.